U N P A R A D I S O D’ I N V E R N O, F I G U R A T E V I D’ E S T A T E
Ad una collega che lavorava con me una volta chiesi:
“E casa tua com’é?”
Lei mi rispose:
“Una Delfabro (*) in miniatura”
E’ esattamente questa la sensazione che ho avuto la prima volta entrando nella Ristolocanda “Ai Grani di Pepe”. Poi, quando sono uscita dal ristorante, ho capito che alla stilosità del design tutta Dilmos e Cattellani & Smith, c’era anche un’ottima cucina da aggiungerci.
La corte interna: splendida di giorno e suggestiva nella cene d’estate
Ma partiamo con ordine. “Grani di Pepe” è una sorpresa anche quando si stà per arrivare, perchè sembra proprio strano che in un minuscolo Flaibano ci possa essere un locale del genere.
Il locale non si vede dalla strada perchè è – magia delle magie – all’interno di una corte. Già sembra di essere in paradiso d’inverno, figuratevi d’estate. Non sono rare le serate in cui gli ospiti che cenano in giardino sono accompagnati da buona musica live.
Da pochissimo è stata aperta un’altra ala del ristorante. Un open space che s’affaccia senza vincoli strutturali al giardino sul lato ovest. E’ una champagneria e una splendida area adibita al banqueting con centocinquanta metri di sobrio design.
Uno scatto della nuova area “Pavillon”
Una volta all’interno del ristorante, i titolari vi accompagnano attraverso le diverse sale e svelano questa matrioska infinita di colori, design e buon gusto. E tanta cortesia. Una volta a tavola, se siete almeno un po’ sensibili al bello, avete solo l’imbarazzo della scelta su dove far cader l’occhio: tutto è meravigliosamente curato. Una tavola ben apparecchiata e un paniere con una varietà di pani fatti in casa sono come il diavolo tentatore. Ma ogni tanto al diavolo bisogna pur dar retta!
Se portate una borsa con voi, rimarrete piacevolmente colpiti quando vi sarà dato come appoggio il tavolino Dilmos in alluminio arricciato. Yes, pretty awesome.
Un altro scorcio della champagneria
Ma non dilunghiamoci più sul design del locale e soffermiamoci sul menù.
Un menù ben studiato e che ha sempre quei due piatti che mi fanno venire le palpitazioni. Il riso venere nero reintrerpretato con fragole e gelato al parmigiano. E’ un must try anche per chi le contaminazioni non le gradisce molto.
Io non riesco a non scegliere il foie gras sul crostone di pane abbinato alle pesche.
Ci sono poi dei secondi piuttosto sfiziosi in cui si legge l’amore per la cucina francese.
Io non sono grande amante del dolce in genere, ma direi che qui bisogna proprio assaggiarli.
Uno dei suggestivi piatti che potrete trovare a “Grani di Pepe”
Di Francia c’è molto anche in cantina, altro plus a favore dell’ospite.
I titolari offrono una gamma davvero interessante di prodotti tra cui champagnes, crémant, rossi e birre a prezzi davvero abbordabili, perchè direttamente selezionati da loro.
E per finire, “Grani di Pepe” è anche locanda, se qualcuno avesse bevuto un bicchiere di troppo…
Non mi resta che dire: ” buona cena!”
GRANI DI PEPE
Hotel Ristorante
Via Cavour 44 Flaibano – UD
+39 0432 869356
info@granidipepe.com
http://www.granidipepe.com/
Ristorante: Aperto tutte le sere, 7/7
Aperto a pranzo Sabato e Domenica
Durante la settimana dal Lunedì al Venerdì pranzi solo su prenotazione.
(*) Delfabro: storico negozio di arredamento di design in Friuli Venezia Giulia.
chiara's room 